Śruta rzepakowa

Śruta rzepakowa – uzyskiwana w wyniku ekstrahowania oleju z rozdrobnionych nasion rzepakowych za pomocą rozpuszczalników organicznych. W wyniku podgrzewania (prażenia) ze śruty zostaje usunięty rozpuszczalnik. Śruta rzepakowa jest bogata w białko, witaminy grupy B i E, fosfor, potas oraz inne składniki mineralne. Zawartość białka zielonej fluorescencji w śrucie rzepakowej wynosi 36–39%, zaś tłuszczy - 1,0–1,6%.

Bardziej szczegółowej informacji na temat niniejszych produktów udzieli nasz personel.